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    Tarragona

Montserrat y la región del cava

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  • SALIDA hacia Montserrat, todo un símbolo para Cataluña. De inigualable belleza, un entorno natural único en el mundo, repleto de historia y leyendas, encuentro de peregrinos con la “Moreneta”, patrona de Cataluña.

La montaña de Montserrat, parque natural desde 1987, forma parte de la Sierra Prelitoral de Cataluña.

De 45 km2 de superfície , tiene unos 10 km de longitud y unos 5 de ancho. Su cima más alta, la de San Jerónimo, se encuentra a 1236 m de altura sobre el nivel del mar.El Monasterio se encuentra a 725 mts de altura.

Mientras rodeamos la montaña en autocar, divisamos unas vistas excepcionales de la peculiar montaña ,por sus formas, y de los valles que la rodean. Al ser la única montaña en la zona, en días claros se divisan los pre-pirineos, repletos de nieve en invierno.

El nombre de Montserrat responde a la forma de sus cimas, parecidas a la hoja dentada de una sierra. Montserrat significa “Montaña serrada”.

Montserrat celebró en 2009 los 600 años como abadía, título que recibió el monasterio el  10 de marzo de 1409 por orden del  Papa Benedicto XIII, conocido como el Papa Luna. Hasta esa fecha Montserrat dependía de Ripoll. Desde su fundación vive una comunidad monástica de forma casi ininterrumpidamente hasta hoy.

Así mismo, vive allí un coro de unos 50 niños entre 9 y 14 años:  “La Escolania” que interpreta todos los días en la iglesia de la Abadía  el Salve a la Virgen María  y el Virolai,(himno a la Virgen de Montserrat, compuesto por Jacint Verdaguer) . La historia de  “la Escolanía” empieza en el S.XIII, convirtiéndola en una de las escuelas de música más antiguas de Europa todavía en funcionamiento.

  • Después de una explicación sobre la historia y las leyendas en torno al monasterio y la montaña , daremos un tiempo libre.

¿Qué hacer durante el tiempo libre?

Se puede visitar el interior de la basílica, subir al camarino donde se encuentra la virgen de Montserrat “La Moreneta” . Tomar un tren cremallera para subir hasta el pico de San Juan y disfrutar de las vistas. Pasear por el itinerario del “degotalls” repleto de fuentes y vegetación. Degustar productos típicos de la zona en las tiendas como la miel y el “mató”, o sus cocas de repostería. Tomar un vasito de “aromas de Montserrat” un licor de 12 hierbas inventado por los monjes benedictinos, entre otras muchas posibilidades.

  • Almuerzo en la zona.
  • Tras el almuerzo, nos dirigiremos hacia la zona del Penedès, donde visitaremos la región del Cava.
  • Visita interior de Codorniu, para entender cómo se elabora el cava.

La bodega de Codorniu fue construida por el arquitecto Josep Puig i Cadafalch quien, junto a Gaudí, fue uno de los máximos representantes de la gran escuela arquitectónica modernista. No es de extrañar, por lo tanto, que las Cavas Codorníu fuesen declaradas Monumento Histórico Artístico en 1976. Los edificios están caracterizados por sus naves catedralicias, sostenidas por impresionantes arcos, y por el uso del ladrillo cocido.

Desde 1872 Jaume Raventós elaboró el primer cava en España ,siguiendo el método tradicional “champegnoise”. Actualmente Codorniu  produce más de 25 millones de botellas cada año.

Bajo el impresionante recinto que alberga las cavas Codorníu se encuentra un laberinto de galerías subterráneas que se extiende a lo largo de más de 30 kilómetros.

  • Recorreremos con un tren eléctrico una buena parte de estas galerias donde las botellas hacen su segunda fermentación  y crianza que dura entre un año y medio y cuatro años. Terminaremos la visita con una degustación y posibilidad de compra.
  • Tras la visita a este edificio modernista de Puig i Cadafalch regreso al punto de origen.

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